Middis


Kolla så god förrätt vi fick igår, rulle med rökt älg och rådjur från Ingås skogar! Och till efterrätt hade Riku gjort en paj på citron och blåbär plockade bakom Lill-huset (alltså ej citronen), fatta hur god den var??


MMMM PAJ

Ännu en dag i bostadsbubblan går, inget händer och jag är på konstant dåligt humör hela tiden :)) Bra va? 

Nu på väg hem från gymmet för att tröstäta pajrester i soffan. 

2 thoughts on “Middis

    • Smulan skriver:

      Hej!

      1 sats mördeg

      1,5dl socker
      200g smör
      4 dl specialvetemjöl

      Fyllning
      500g blåbär (frysta)
      1,5 dl potatismjöl
      1,5dl socker
      Skal av 1 ekologisk citron
      Kanel enligt smak (satt själv en smula)

      1. Gör mördegen med att blanda alla ingredienser till en jämn smet, låt stå i 30 min i kylen

      2. Blanda alla fyllnings ingredienser så att det är ordentligt blandat sinsemellan

      3. Belägg en 25cm pajforms botten och kanter

      4. Fyll på fyllningen

      5. Kavla ut degen till ett lock och lägg på pajen. Skär locket på några ställen med kniven tvärsöver för att släppa ut värme.

      6. Ungn 35-45min 175 grader (helst pizza/pajfunktionen)

      /Riku

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s